無事に終了
208名の参加がありました。
まずは姫島から鯛が届きました。糸島で獲れる天然真鯛は漁獲量日本一を誇り、玄界灘の速い潮に鍛えられた身の締まりと旨味が特徴です。
骨を丁寧に取り、フライとアラ煮にしました。
普段切り身しか見た事がない、魚の顔を目の当たりにしたこども達はそのリアルさに驚きと、命をいただくことの意味の深さを感じていたようでした。
無事に終了
208名の参加がありました。
まずは姫島から鯛が届きました。糸島で獲れる天然真鯛は漁獲量日本一を誇り、玄界灘の速い潮に鍛えられた身の締まりと旨味が特徴です。
骨を丁寧に取り、フライとアラ煮にしました。
普段切り身しか見た事がない、魚の顔を目の当たりにしたこども達はそのリアルさに驚きと、命をいただくことの意味の深さを感じていたようでした。