いつも通り

スタッフさんの人数は少なくても揚げもの、煮もの、炒めもの、汁ものといつもと変わらない、おむすびセットができました。

事前にメニューは決めずに「集まったものでつくる」
大変なことだと思いますが、毎回毎回、料理長と調理師さんには、感謝しかありません。

「食材に、支援者に感謝し、美味しく、見栄え良く、食べる人を思いながら作る」
初めて来た学生にも、ほっこりでのポイントを教えていきます。

味、技の継承も大切な事だと思っています。

今日も美味しくできました。